第一步先去除果皮，然后切瓣，切好后的水果块用盐水浸泡一会儿。

第二步将水果块放锅蒸一刻钟左右。然后将果干烘干。

这古代人的做法一般都是用硫磺蒸汽熏半个时辰至一个时辰，这样果脯会呈现鲜艳的焦黄色。让人一看就很有食欲。

但硫磺有毒，李秀琴自然不肯用这样的办法，所以她就学欧洲人烤面包，在院子里搭了个烤炉。然后将果干放入烤炉中烘干。

烘干后，再放入锅中煮一个时辰，煮完后，将果干放在糖液中浸泡一天以上。

泡好后，再放入烤炉里烘干。经过反复高温烘烤，果干水分大部分被烘干。只需要再蒸煮一刻钟 ，再放入烤炉中烘干两个半时辰，放凉后，放入陶罐当中即可。

范寡妇看着剩下的梨核，问李秀琴，“奶奶，这些还有没有用？没用的话，我就全部弄去喂猪了。”

李秀琴看着梨核，里面还有籽，心中一动，“你把这些果籽都抠出来，我有用。”

范寡妇虽不明所以，但还是照做了。

林晓心微动，压低声音问，“娘，这梨籽含有少量氢氰酸，60克氢氰酸就能杀死一个成年男子。150粒梨籽就会让人中毒，你要它干什么？”

李秀琴拍拍她肩膀，“有备无患嘛，兴许有一天，咱们用得上呢。”

林晓目瞪口呆，她娘防患意识还真强啊，只是，“娘，你知道怎么提炼氢氰酸吗？”

她学过化学，也不能保证自己能提炼出来氢氰酸。上学时，她的确好奇问过老师怎么提炼，但是老师怎么可能教自己的学生制毒呢。

李秀琴自信满满，“这有何难。你忘了你娘可是学医的，想提炼出毒素太简单了。”

好吧，林晓算是服了她娘，居然连毒药都会制，也不知将来哪个倒霉蛋会栽在她娘手里。

十罐果脯制成后，家里留了四罐，林满堂拿了六罐去县城找卖家。

李秀琴则拿着布料去村长媳妇家，想让他们帮忙做几双鞋。之前做的鞋，鞋底已经磨破了。接下来还要收花生，还有个寒冬，少不得要再做一双单鞋和棉鞋。

林晓则拿着刚制好的果脯去找大伯家找大丫二丫玩。

也不知道大伯家稻子有没有割完，她们在不在家。

幸运的是，大丫几个都在。

家里稻子昨天已经收完了，林福全和刘翠花让孩子们在家歇着，两人去打谷场翻晒稻谷。

林晓到的时候，大丫二丫正在洗衣服，大吉大利正在边上跟他们讲府城的事儿。从府城回来这么久，这两个还如此炫耀，也不知这些话说过多少回了。

“大丫二丫，府城什么东西，吃的、穿的都比咱们好，还有那些人穿的衣服就没一个打补丁……”

“我还看到不少读书人。”

越说越夸张，他们逛了几条街看到好些打补丁的人好不好？

这两人简直吹牛不打草稿，林晓听不下去了，轻咳了一声。

大吉说到一边的话卡到嗓子眼，挠头讪笑，“晓晓啊，你来了啊。”担心晓晓拆台，他看到晓晓手里拿着两个罐，顺嘴问道，“你手里拿的啥呀？”

林晓也没有戳穿他们，将两个陶罐放在他们手里，“这是我爹娘做的果脯，我娘让我拿两罐过来给你们尝尝。”

四个孩子纷纷围过来，就连手上还沾着水的大丫二丫也不洗衣服了，随手在身上擦了擦，“什么？果脯？”

看他们这神色估计从未吃过这金贵东西。

林晓不得不解释一遍，“就是用梨子和李子再加白糖制成的果脯。酸酸甜甜，很好吃的。”

四个孩子再也忍不住，二丫连连催促，“大哥，快打开，爹娘不在家，咱们先尝尝。”

大吉也是个馋的，忙打开陶罐，里面装的正好是梨子制成的果脯。他给每人都分了一个，就连林晓也不例外。

林晓摆手，“不用了，我刚来前吃过了，现在还不想吃。”

大吉也没勉强，迫不及待往自己嘴里塞了一个。

“哇，这也太好吃了吧？好甜啊，比梨子好吃多了。这真的是梨子的做的吗？”

“晓晓，二婶太厉害了，居然连这么好吃的东西都会做。你给二婶当女儿真是太幸福了。”

“大哥，大哥，我还要吃。”

“我也要！我也要！”

大吉左右为难，“不好吧？爹娘还不知道呢。”

其他三个孩子可怜兮兮瞅着他，“大吉哥，求求你了。”

大吉哪受得了这个，舔了舔嘴唇，到底没忍住将罐子又打开，还不忘提醒他们，“不许吃多啊，每人拿两个，我就把罐子盖上。”

三个孩子已经迫不及待往罐子里掏果脯，直接往嘴里塞，也没空回答他，就‘嗯’了几声。

答应得痛快，可转眼四个孩子就化身为馋猫，嘴巴吃个不停，一会功夫就将一罐梨子果脯吃个精光。

等一罐吃完，四个孩子这才意识到闯了大祸，“哎呀，咱们把这罐吃完了，怎么办？爹娘还没吃呢？”

大吉也急得团团转，“那咋办呀？都怪你们，咋那么馋呢。一会要一会要。”

大丫可不怕他，掐腰不服气，“你也吃了啊。凭什么怪到我们头上。”